23 Mart 2008 Pazar

Çoban Salatası

Malzemeler: Salatalık, domates, kırmızı soğan, yeşil sivri biber, dereotu ve/veya maydanoz, balsamik sirke ve/veya nar ekşisi, taze nane yaprağı, dereotu ve/veya maydanoz, zeytinyağı.


Kırmızı soğanın acı olmayanını bulursanız ne güzel. Mevsiminde yetişmiş taze malzemeler ince doğranarak, arzuya göre balzamik sirke ve/veya nar ekşisi ile lezzetlendirilir, zeytinyağı ve tuz eklenir. Özellikle nane, sirke ve nar ekşisi salatanın lezzetini zenginleştiriyor.