Kuru soğanları halka biçiminde ve olabildiğince ince kıyım doğrayın.
Soğanın acısını, asidini gidermek, tadını yumuşatmak için bir miktar tuzla ovun, sonra suyla yıkayın ve suyunu süzün.
Kıyılmış maydanoz, nar ekşisi, sumak, pul biber ekleyerek servis edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder